對(duì)于90后的知白來(lái)說(shuō),學(xué)茶這件事無(wú)關(guān)風(fēng)月,只為歡心。知白每天的生活不是在茶室里喝茶,就是去別的店里看人家是怎樣泡茶的,甚至有時(shí)候知白會(huì)去當(dāng)?shù)胤鹚拢雎?tīng)佛音,靜心品茶。
說(shuō)起知白喝茶的緣分,知白不由地笑著說(shuō)初中數(shù)學(xué)課看漫畫(huà)書(shū),被數(shù)學(xué)老師叫到辦公室里談話。被訓(xùn)到一半,老師接到一個(gè)電話就出去了,知白看到辦公室里沒(méi)人,老師桌上優(yōu)異透明茶壺里泡一壺綠茶,看著顏色特別好看,就心癢癢偷偷喝掉了,那苦澀竟回味無(wú)窮,特別好喝。
2007年暑假的時(shí)候去同學(xué)店里幫忙,知白無(wú)意間接觸到紫砂壺,讓知白真正感受到了茶葉的妙處。知白為了賺點(diǎn)零花錢(qián),開(kāi)始經(jīng)常去這位朋友店里幫忙養(yǎng)壺,順便蹭到了不少好茶。在飽嘗很多好茶之后,知白驚喜地發(fā)現(xiàn)茶葉比養(yǎng)壺更有意思。拿綠茶,普洱來(lái)說(shuō),用不同的壺泡、不同的水溫,都會(huì)讓出來(lái)的茶湯味道大有差距。這奇妙的體驗(yàn),直接讓知白著了迷。
知白在這家店里認(rèn)識(shí)同學(xué)的爺爺史俊,這位爺爺見(jiàn)多識(shí)廣,對(duì)茶頗有研究。知白跟著這位老師開(kāi)始學(xué)茶之路。
學(xué)茶初期,知白總是不得要領(lǐng),只能接,從早到晚的喝茶。每天知白都裝了一肚子茶水回到家里,直白就想什么時(shí)候能把這一肚子茶水變成一肚子品茶的本事就好了。回想當(dāng)初,略有感慨。但也正是初期學(xué)得扎實(shí),為知白后面的學(xué)茶打下扎實(shí)的基礎(chǔ),不進(jìn)入如此,直白的心性也得到了磨練。如今知白終于活成了自己想要的樣子。
開(kāi)了間茶室,經(jīng)營(yíng)著自己茶的事業(yè),忙時(shí)一心投入到茶里,閑時(shí)約上二三好友,學(xué)學(xué)插花,繪畫(huà)。
知白的茶室前有各色花草點(diǎn)綴,后有柳樹(shù)掩映。對(duì)面日日笙歌,熱鬧非凡,這樣一靜一動(dòng)。相映成趣。
知白總是一身水綠色的素衣,仿佛隨身自帶濾鏡效果,即使走在熱鬧非凡的街道,迎面而過(guò),也依然可以感受到她的清新婉約。
這樣的知白,誰(shuí)能想到她曾經(jīng)是一位棱角分明、快意江湖的叛逆少女呢?
學(xué)茶之前的知白性格閑散,脾氣很火爆。非皮衣、破洞牛仔褲、鉚釘鞋不穿,即便到冬天也是如此。
學(xué)茶之后知白漸漸懂得了樸素的美,慢慢的連性格也變得柔和了。”舉手投足間總有一種優(yōu)雅安靜的氣質(zhì),聊起往事的知白,聲音平緩輕柔。
誰(shuí)想到,從叛逆少女到嫻靜淑女,只有一杯茶的距離!若不是聽(tīng)她親口說(shuō)出這番話,是斷然不會(huì)將天天一襲素衣著身的她與“叛逆”二字聯(lián)系起來(lái)。
蛻變過(guò)后的知白,把自己與茶的日子,過(guò)成了詩(shī)。泡一壺好茶,或與兩三好友隨意小聚,或獨(dú)自聽(tīng)音細(xì)品,愜意得很。
得益于學(xué)茶,插花也成了她生活中必不可少的一部分。不同的節(jié)氣、心情,不同的茶,折上一兩枝應(yīng)景的植物來(lái)布置茶席、裝點(diǎn)空間,即使是路上偶遇的一朵野花、一根造型別致的樹(shù)枝,都能成為她手中的寵兒。知白說(shuō),只要靜下心來(lái),其實(shí)生活中的詩(shī)和遠(yuǎn)方都在壺中茗香,杯底明月中!
知白,不受任何羈絆,一心向茶,一位注定愛(ài)茶的非典型茶人。正如她為自己取名“知白”一樣,愛(ài)茶也好,不愛(ài)茶也罷,在這個(gè)人人浮躁卻又不自知的環(huán)境里,知白守黑,始終保持一顆平靜的謙恭之心,就是福氣!